Хашлама из баранины

Хашлама,ароматное и сытное блюдо,способное согреть и насытить каждого,кто ест.Это национальное блюдо народов кавказа.Баранину и свежие овощи закладываем слоями в казан и присыпаем свежей зеленью.Мясо томится без добавления воды,в собственном соку 2 часа,впитывая все ароматы зелени и овощей.В итоге получается сочное,нежное,мясо с овощами,которое тает во рту.Мясо и овощи подаются в собственном соку.В одной порции примерно 500 грамм.Доставим горячим.